美食、小吃、餐飲、創業常見問題：
請問有人知道食物學原理與實驗裡面的作業題，何謂乳化作用，有何？
相關：手搖飲料、珍珠奶茶、調酒、酒類、茶葉、原料、材料、原物料、設備、器具
行為：調配、作法、泡法、煮法、教學、製作
供應：批發、供應商、廠商、原料商、供應、進口、出口、創業、加盟、連鎖、方式
應用行業：飲料店、餐飲店、珍珠奶茶店、酒吧、卡拉OK、舞廳、夜市、小吃店、自助餐、越南小吃、美食街、開店、攤車
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相關：手搖飲料、珍珠奶茶、調酒、酒類、茶葉、原料、材料、原物料、設備、器具
行為：調配、作法、泡法、煮法、教學、製作
供應：批發、供應商、廠商、原料商、供應、進口、出口、創業、加盟、連鎖、方式
應用行業：飲料店、餐飲店、珍珠奶茶店、酒吧、卡拉OK、舞廳、夜市、小吃店、自助餐、越南小吃、美食街、開店、攤車
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